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「Genuine」フコイダンはこちらの工場で製造しています。
高分子フコイダン「Genuine」製造工程を生産技術部主任の渡辺さんに説明をして頂きます。
収穫されたモズクは、荒ゴミ(モズクに着いたナマコや牡蠣、海草)を省きます。
その後、脱水され特許法で水分カットをして、約650kg 入りの木枠に入って送られてきます。
フコイダンの元となるモズクは、収穫したトンガの工場で35%まで脱水を行います。
海水の塩で雑菌を防いでいるので衛生且つ保存が可能になっています。
幾分モズクのような原形を留めております。
基本的には自然という形態を崩さないという現地工場での一時処理をしているためパッキングの段階で若干の差があるようです。
袋から取り出してみました。これがフコイダンの原料となる天然モズクです。
触った感触は形が留めているの状態とは違ってどっしりしています。脱水のし過ぎかも知れません。
しかし、その脱水のし過ぎ(?)のモズクをカットして5分ほど水に戻してもらうと、天然モズクに早代わり!ちょっと見た目は悪いですが、綺麗な海でとれた正真正銘のモズクです。
到着した木枠から天然の脱水モズクをステンレスタンクに入れ水などを加え80度で40分熱を加え、その後遠心分離させます。
すぐにフコイダンになるのではないのです。
天然の脱水モズクを弱酸性から弱ア ルカリ性に変えることで重金属や塩 分などを分離しやすくします。
他社の フコイダンは重金属の分離はほとんど 行っていません。
幾分モズクのような原形を留めてお 重金属や塩分などを分離したモズク に特殊な製法を取り入れてモズクから色素を除去している工程です。
実際は真黒です。
さきほど抽出されたフコイダン抽出液をから黒い成分や細かいゴミなどの濾過をするために、フコイダンを40度の状態で保ちながらカーテンのような布フィルターにかけます。
何層にもなった珪藻土フィルターで一旦黒くしたフコイダンの色素を完全に除去する工程です。
こうすることによって透明のフコイダンが抽出されます。
この珪藻土を使用しないで普通に抽出されるフコイダンは全体的に黄色っぽくなるのですが見てください!
真黒だったフコイダン抽出物が透明な液に変わりました!
黒くした状態からから脱色濾過されたフコイダンです。
まだこの段階では水分・塩分が含まれています。ここから水分・塩分の除去の工程に進んでいきます。
限外濾過システムで分子が1万以下の水・塩分・ミネラル・重金属を濾過する特別装置です。
注水時1600ccがわずか150ccになる位の純度の高いものを抽出します。
スプレードライヤーする工程で、完成一歩手前のフコイダン液です。濃縮したので少し濁色になっています。
これを乾燥させることで、高純度の高いフコイダンが完成します。
これが限外濾過システムのメインスイッチです。
濾過具合で完成度が違ってくるのでこの制御盤がフコイダン作りに最も重要な役割を果たします。
フコイダン美容液を充填するためのタンクです。
フコイダンはサプリメント以外に最近では化粧品の基材としても使われるようになってきました。フコイダン21も検討しています。
工場の一部を撮影してみました。
こういった濾過システムなどの機械がズラリと横に並んでいますが、パイプによって運ばれながら一つ一つの工程を経ていきます。
ここは完成した製品を保管しておくための冷蔵庫です。
温度は4℃で保たれています。フコイダンの品質を保つため冷蔵庫で保管されています。4℃でもかなり冷たいです。
ここは冷凍庫です。白くモヤが見えますが、それは庫内が−25〜30℃だからです。少し入っているだけでも凍えそうなくらい冷えてます。
フコイダン液体冷凍保存されます。
生産製造工場の渡部主任です。主に製造の工程や製品のチェックを重点的に担当されています。
最近は、化粧品などフコイダンを利用して新製品開発の方もされています。
製造工場のスタッフの方々です。パートの女性は恥ずかしがって撮影を拒まれてしまいました。(笑)
中央の男性はトンガから来て工場に住み込みでお手伝っているそうです。
フコイダン21から注文があるとこの工場からフコイダン粉末が発送されます。
「Genuine」フコイダンは原料から除去、加工に至るまで一貫した工程で行われています。
この液はモズクを脱水した時に出る水分です。モズクのエキスたっぷりの液を有効利用出来ないかというわけです。
フコイダンにはない有効成分がタップリ含まれています。